Indonesian Coffee Food and Fashion Festival (Индонезийский фестиваль еды, кофе и моды) стал осенней традицией и собирает в рамках одного мероприятия любителей как хлеба, так и зрелищ.
Мы были на этом фестивале в 2012-м году, он проходил в культурной столице острова – Убуде, а в этом году он состоится в Куте, в рамках ежегодного карнавала Kuta Karnival 2013, с 9 по 13 октября, так что если окажетесь там в это время – не пропустите!
У всех гостей есть уникальная возможность попробовать индонезийские блюда в одном месте, продегустировать разные сорта кофе и чая, а изюминкой фестиваля является вечернее шоу, включающее театральное представление, национальные танцы и показ мод.
За неделю до фестиваля в городе появились плакаты с призывами не пропустить одно из значимых событий года. А вот афиши, с описанием мероприятия, нигде не было, указано только место проведения – музей Puri Lukisan, но и там персонал не владел никакой информацией, поэтому выяснить что-нибудь заранее не удалось
В назначенное время мы приехали в указанное место и увидели множество нарядных балийцев в саронгах, операторов местного телевидения и массу зевак, как местных, так и туристов, останавливающихся у ворот и не решающихся войти.
Мы обратились к служащим с вопросом о программе мероприятия и расспросили, как мы можем поучаствовать. Нам рассказали, что на вечер запланирована грандиозная шоу программа с танцевальными выступлениями и показом новой коллекции одежды от известного балийского дизайнера. Начнется всё через пару часов, а пока мы можем пройти во внутренний двор и продегустировать кофе и другие напитки, а также различные индонезийские блюда. Девушка вручила нам пригласительные флаеры и мы отправились вглубь музея, любуясь живописными двориками и прудом с лотосами
на ярмарку кофе и еды
Столы во дворе ломились от еды
и замысловатых съедобных украшений из овощей и фруктов,
Удивительное искусство – карвинг, позабавила голова-арбуз и шикарная роза
Выбор вегетарианских блюд, конечно, оказался не так уж велик
А вот шашлычков, блюд из курицы и свинины было предостаточно
Были даже и молочные поросята, совсем как на Филиппинах
Вкусняшек хватило на всех, угощения раздавали до позднего вечера
На выставке были представлены самые известные кофейные плантации острова, их сотрудники с радостью рассказывали о своих продуктах, предлагая что-нибудь купить или просто попробовать
Мы любим чай, а кофе практически не пьем, но вот от кофе лувак отказываться не стали. При посещении кофейных плантаций обычно предлагают продегустировать различные сорта обычного кофе, а вот лувак можно там попробовать только за деньги (маленькая чашка эспрессо за 50 тыс. рупий, для сравнения обычный кофе 10 тыс. рупий)
Для дегустации нам предложили 2 чашки кофе: в одной обычный, в другой – лувак. Без сахара вкус у лувака отличается (более мягкий), а вот если подсластить, то напитки вообще, практически, не различить – видимо для этого нужно быть специалистом или хотя бы большим любителем кофе =)
Нам больше понравились коктейли на основе кофе. Вот эта компания на ярмарке предлагала приобрести кофейные машины. Продажа, в большей степени, ориентирована не на частных потребителей, а на кофейни, но нам не отказали в дегустации и устроили мастер-класс по варке кофе
В другом месте нам приготовили 2 шикарных коктейля, фантастических по вкусу и аромату
Один карамельно-ореховый, второй – амаретто с шоколадом (ну и, конечно, с секретным ингредиентом в каждом)
Вкус оказался действительно отменным, давно мы не получали такого удовольствия от горячих кофейных напитков. Все-таки в Азии, эта индустрия не так развита, как в Европе, хотя в крупных городах есть и специализированные кофейни, в том числе и сетевые.
Очень занимательным оказался и сам процесс приготовления
Возможно, благодаря наблюдению за магическими действиями бармена, и томлению в ожидании заветного фужера, напитки показались нам просто божественными, шутка ли, на приготовлением одного коктейля ушло 20 минут
На фестивале мы были вместе с друзьями, поэтому взяв по тарелке с едой, с удовольствием поболтали о предстоящих путешествиях, а процессу пищеварения способствовала приятная балийская музыка
Спустя пару часов началась шоу-программа
Вступительная речь,
ну а потом традиционные танцы
с веерами
всевозможных цветов
и основанные на мимике и жестах
и все это на сцене под сотни улыбок
Порадовал Кечак,
Это один из самых захватывающих и завораживающих танцев
как в мужском,
так и в женском исполнении
Довольно неожиданное и приятное впечатление произвел показ новой коллекции церемониальных
повседневных нарядов,
и вечерних туалетов
Элегантные длинные вечерние платья
короткие коктельные
и даже свадебные
Честно говоря, мы и подумать не могли, что здесь соберется столько красивых длинноногих балиек,
Индонезийцы, в основной своей массе, довольно невысокие, так что можно представить, насколько сложно подобрать высоких, стройных и симпатичных девушек для подиума
На протяжении получаса от сцены было не оторваться – шикарные наряды, как и сами девушки, впечатлили
А это - королева вечера
Финальное фото с дизайнерами
Если тема кофе вам интересна, то читайте наш специальный репортаж с кофейных плантаций в окрестностях деревни Кинтамани - о самом дорогом кофе в мире лувак и о всех стадиях производства, от сбора урожая до появления на вашем столе.
А в следующем посте о Бали мы расскажем вам о самом значимом фестивале на острове, оставайтесь с нами!
Постовой:
Ну а если вы любите хорошую русскую или европейскую кухню и планируете торжественное мероприятие, закажите банкет в ресторане спб Ля Мур и у вас, непременно, останутся положительные впечатления о празднике.
Похожие статьи:
- Кремация на Бали или самый главный праздник
- Сарасвати – самый яркий и запоминающийся ежегодный праздник на Бали
- Легонг – танец божественных нимф
- Ночной рынок в Гианьяре – знакомимся с настоящей балийской кухней
- Шоколадные деревья – как выращивают какао на Бали
- Кофе лювак (Kopi Luwak) – самый дорогой кофе в мире или за что ценится кофе из какашек
- Шоколадная бамбуковая фабрика на Бали
- Незабываемая тайская кухня или наш ТОП-10 любимых блюд
- 25 тропических фруктов, которые обязательно нужно попробовать в Азии