Ресторан Acanto открылся в 2006-м году и вот уже 10 лет радует своих посетителей и гостей отеля классическими миланскими блюдами.
Шеф-повар Фабрицио Кадеи (Fabrizio Cadei) разработал специальное меню, в основе которого лежит классическая итальянская кухня.
Его блюда славятся своей изящной простотой, но при этом высокой эстетичностью подачи.
Ресторан расположен в отеле Principe di Savoia и пользуется популярностью как среди постоянных гостей отеля, так и среди жителей Милана, ценящих высокую и изысканную кухню.
Мы побывали в этом ресторане на ужине, когда останавливались в отеле и в этой статье вкратце расскажем о своих впечатлениях
Классический элегантный интерьер ресторана создает особенн тёплую атмосферу
и располагает к неторопливому ужину в хорошей компании
Персонал в ресторане очень приветливый и обходительный, мы попросили рекомендаций мэтра, относительно меню и заказали практически всё то, что он нам посоветовал.
Пока ожидали заказ, нам принесли хлебцы, необычно завёрнутые в салфетку
А затем ещё и комплимент от повара, с хлебной тарелкой
Из напитков особенно понравился коктейль из свежих ягод – очень насыщенный с ярким вкусом
На закуску мы заказали обжаренную рыбку (не запомнили названия, к сожалению)
а также блюдо из лобстера, морских гребешков и кальмаров
В качестве основного блюда выбрали филе палтуса с артишоками и майораном
и фирменное блюдо ресторана – молочного поросёнка в специях, с картофелем и овощами
То, что всё оказалось просто божественным даже и упоминать не стоит, итальянская кухня, да ещё и в исполнении профессионала такого уровня – это что-то невероятное!
Подход к выбору десертов в ресторане Acanto не совсем стандартный – вместо меню здесь подвозят столик, на котором выставлены различные торты и пирожные
Мы взяли приглянувшийся нам шоколадный тортик
Также заказали мороженое со свежими ягодами
а в качестве бонуса, нам принесли ещё мини-десерты
Нам очень понравилась атмосфера ресторана, его современный и элегантный стиль и мы остались просто в полном восторге от выдающейся работы шефа Фабрицио Кадеи.
Даже если вы не планируете жить в отеле Principe di Savoia, но цените высокую кухню, обязательно загляните на ужин в ресторан Acanto, не пожалеете! Ну а для того, чтобы выбрать подходящий вариант где остановиться в городе, смотрите все отели Милана на сайте Hotellook.
Подробную информацию о ресторане можно найти на сайте dorchestercollection.com
Добавить комментарий