Super You Cafe – концептуальное кафе в центре Петербурга

Во время нашего очередного визита в любимый Петербург мы заглянули в новое, недавно открывшееся заведение – Super You Cafe.

Расположены они в самом центре города, на набережной Фонтанки, недалеко от Невского проспекта.

Помещение бара небольшое, но очень уютное, а встречают там так тепло, что чувствуешь себя не просто посетителем, а гостем.

Здесь любят и популяризируют принципы здорового питания: от биохакинга и кето, до веганских сладостей и стритфуда из суперфудов.

Меню не очень большое, но ёмкое, разнообразное и безумно интересное – выбрать что-то одно нереально сложно, хочется всё попробовать. Начали мы с энергетических шотов – один был с гранатом, гуараной и кайенским перцем, а второй зелёный – со спирулиной, матчей и витграссом.

Пока пили шоты, зависли на разделе с напитками – почти уже выбрали хвойный раф с алтайской пихтой и Interstellar с голубой спирулиной, корнем галангала и кокосом. Но в итоге склонились к Beetsweet – латте с голландской свеклой и индийскими специями и Escobar – какао с перцем чили и гуараной.

И это мы ещё не смотрели в сторону чаёв и уникальных авторских травяных сборов, от которых тоже глаза разбегаются.

Для любителей классики, впрочем, в меню есть как эспрессо/капучино/латте,

так и матча, пуэр и сенча.

В разделе с едой мы просто не смогли пройти мимо шавермы с кальмаром в ореховом соусе. Шеверма с кальмаром, подумать только!

Поке с киноа и угрем в медово-горчичном соусе тоже не оставил нас равнодушными.

Говорят, что поке – это новый тренд, но мы его попробовали здесь впервые.

А когда увидели в меню боул, то почувствовали себя немного на Бали. Здесь он с географическим акцентом – всё также с кокосовым молоком, но не с манго или драгон-фруктом, а с малиной.

Когда дело дошло до десертов, Маша заказала запеканку с кремом из любимой матчи (с ней она готова есть, кажется, что угодно),

мне же больше понравился сыроедческий кешью кейк со смородиной.

Кстати, самое классное место здесь у окна –

там только один столик, так что если соберётесь заглянуть, лучше его забронировать.

Впрочем, если окажетесь там в тёплое время года – ещё лучше будет сесть на улице.

Есть в Super You Cafe и небольшая лавка, в которой можно купить чайные сборы, масалу, сувениры и другие товары.

Несмотря на то, что в Петербурге постоянно открывается много новых кафе и ресторанов, таких вот концептуальных заведений, где продуман каждый пункт меню и каждый элемент дизайна сделан с душой, не пафосных, но при этом стильных не так уж и много. Нам в Super You Cafe понравилось и можем смело их рекомендовать!

Посмотреть меню, почитать интересные статьи и забронировать столик можно на официальном сайте superyou.cafe, а ещё у них есть классный инстаграм-аккаунт: @superyou.cafe